新鲜天麻的功效主要包括息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等，主要用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐以及破伤风等症状。关于新鲜天麻的食用量，存在以下不同观点：
- 常规食用量：
一般情况下，每天食用新鲜天麻的量建议控制在10~30克之间。
如果病情比较严重，用量可以适当增加，但最多不超过40克。
对于正常体质的人，每天吃3~9克天麻是比较合适的。
- 不同病症的用量：
治疗头痛眩晕时，可每天吃6~9克天麻。
治疗肢体麻木时，每天吃9~12克天麻。
治疗癫痫抽搐时，可在医生的指导下每天吃12~18克天麻。
***如果是鲜天麻，建议每天食用30~60克；如果是干天麻，每天食用3~5克。
请注意，由于每个人的体质不同，对天麻的耐受程度也会有所差异。因此，在食用新鲜天麻之前，最好先咨询专业医生或药师的建议，根据自身体质和病情来确定合适的用量。过量食用天麻可能导致恶心、呕吐、腹泻等不适症状，应避免过量食用。
