新鲜山楂的含糖量在20%~24%之间，也有说法认为其含糖量为18%~26%。山楂含有丰富的有机酸，口味酸甜可口，而且它含有丰富的维生素C和纤维素，不仅可以促进消化，还有助于降低血脂。

请注意，如果需要控制糖分摄入，应适量食用山楂，并且最好在医生或营养师的建议下进行。