制作星球蛋糕所需的巧克力量并不是一个固定的数值,因为它取决于多个因素,如蛋糕的大小、口味偏好以及巧克力的种类等。以下是根据不同信息来源整理的关于星球蛋糕巧克力用量的参考数据:

  1. 一般参考:

    • 通常,制作一个8寸的星球蛋糕(直径约20厘米)大约需要200克巧克力。

    • 对于6寸的星球蛋糕,所需巧克力约为150克。

  2. 按重量比例计算:

    • 如果使用60%可可含量的黑巧克力,制作8寸星球蛋糕大约需要120克巧克力(60%可可含量意味着每100克巧克力中有60克可可)。

    • 对于6寸蛋糕,如果使用相同比例的巧克力,大约需要90克。

  3. 按体积比例计算:

    • 巧克力与蛋挞模具体积的比例约为1:1.5。因此,如果一个蛋挞模具能装30毫升的巧克力,那么制作8寸星球蛋糕(直径约20厘米)就需要45毫升(即45克)巧克力。

请注意,这些数据仅供参考。在实际制作过程中,可以根据个人口味和蛋糕大小进行适当调整。***巧克力的种类(如黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力)也会影响巧克力的用量,因为不同类型的巧克力含脂量和融化速度有所不同。