电饼铛烤肉的温度一般在150度到180度之间，具体温度可以根据不同的肉类和烹饪需求进行调整。

例如，烤羊肉串一般采用180度左右的温度，以便更好地锁住肉汁，使羊肉串外焦里嫩。而烤鸡翅则可以在150度到160度左右进行烤制，以避免肉质过于干燥。

***也有电饼铛支持设定温度功能，可以精确地将温度设定在所需的范围内，以确保烤肉的效果。

在烤制过程中，还可以通过观察电饼铛上的温度表来实时监测温度，以确保温度处于适宜的范围内。

请注意，不同品牌和型号的电饼铛可能存在温度差异，建议参考具体产品的使用说明来确定**温度设置。