杨桃（学名：Averrhoa carambola）的品种相当丰富，主要分为两大类：台湾杨桃和普通杨桃。
台湾杨桃：
玉麟杨桃：又称红心杨桃或七彩杨桃，是台湾特有的珍贵品种。
红心杨桃：与玉麟杨桃相似，但果肉颜色更为鲜艳。
茶光杨桃：具有独特的茶色果肉，味道清甜。
柠檬杨桃：果肉味酸，带有柠檬的清香。
西瓜杨桃：果肉味甜，类似于西瓜的口感。
原童杨桃：原种杨桃，未经过任何嫁接改良。
普通杨桃：
粗毛杨桃：果皮有明显的粗毛。
细毛杨桃：果皮上的**对较细。
阿拉伯杨桃：也称作“大杨桃”，因其形状类似阿拉伯数字“8”而得名。
金桔杨桃：果皮呈金黄色，味道酸甜适中。
长果杨桃：果实较长，果肉细腻。
***根据果肉颜色、形状、甜度等不同特点，还有许多其他的杨桃品种。这些品种在风味、口感和外观上各具特色，满足了不同消费者的需求。
请注意，虽然上述列举了很多品种，但在市场上可能还有更多未被广泛认知的杨桃品种。如需更详细的信息，建议咨询农业专家或查阅相关的植物学文献资料。
