杭椒是一种辣椒，其含糖量并不高。一般来说，杭椒的含糖量大约在5%左右，也有说法认为其含糖量在4.5%~6.2%之间。

请注意，这些数值是大致范围，实际含糖量可能因品种、生长条件等因素而有所差异。如需更准确的数值，可以查阅专业的食品营养成分数据库或咨询相关领域的专家。***在食用杭椒时，也应注意适量，避免摄入过多糖分。