松饼泡打粉的用量根据具体配方和所需松饼的体积而定。一般来说，在制作松饼时，每100克面粉大约配5克泡打粉。例如，如果配方中需要加入10克泡打粉，那么就需要相应减少10克面粉。

***泡打粉的用量还应参考包装上的说明。不同品牌和种类的松饼泡打粉包装上都会标明推荐的用量。按照包装上的建议用量进行添加，可以确保泡打粉发挥**效果。

另外，泡打粉的用量还需要注意以下几点：

  1. 泡打粉中含有碳酸氢钠，属于碱性物质，用量过多会使松饼带有碱味，颜色变深，口感也会变得粗糙。因此，用量要适当，不宜过多。

  2. 泡打粉还有发酵粉的作用，用量过少会使松饼体积较小，口感不佳。

  3. 根据面粉的种类，泡打粉的用量也会有所不同。例如，低筋面粉的吸水量较少，泡打粉用量要比中筋面粉和高筋面粉多放一些。

***在制作松饼时，要根据具体情况调整泡打粉的用量，以达到**效果。