板栗烧鸡是一道美味的家常菜，关于配多少板栗，这主要取决于个人的口味和需求。一般来说，可以按照以下比例进行搭配：
板栗与鸡肉的比例：通常情况下，板栗的量可以稍微多一些，比如每500克鸡肉可以搭配10-15颗板栗。这样的比例可以确保板栗的口感和味道能够充分渗透到鸡肉中。
根据个人口味调整：除了上述的比例建议，还可以根据个人的口味进行微调。如果喜欢板栗的味道更浓郁一些，可以适当增加板栗的数量；如果喜欢鸡肉的味道更突出一些，可以适当减少板栗的数量。
另外，还需要注意以下几点：
在烹饪过程中，要注意火候的控制，避免板栗烧焦或鸡肉烧焦。
板栗的外壳不能直接食用，需要提前浸泡去除外壳和杂质，以免影响口感和卫生。
板栗和鸡肉都是营养丰富的食材，但在烹饪过程中要注意不要过量摄入，以免增加肠胃负担。
***板栗烧鸡的配比可以根据个人口味和需求进行灵活调整，但要注意火候控制、食材处理和营养均衡等方面的问题。
