板栗烧鸡的板栗数量可以根据个人口味和烹饪习惯进行调整，并非固定不变。以下是一些常见的建议：
一般做法：在制作板栗烧鸡时，大约需要使用10-15颗板栗。这个数量可以确保板栗的口感和味道能够充分融入鸡肉中，同时也不会过于突出板栗的甜味。
根据口味调整：
如果喜欢板栗的甜味较重一些，可以适当增加板栗的数量。
如果更喜欢鸡肉的味道，则可以减少板栗的数量，让鸡肉成为主导。
***也可以参考以下建议：
用白糖和冰糖熬制糖色，待糖溶化后放入鸡肉翻炒上色，再加入板栗。
炖煮过程中，可根据个人口味加入板栗，一般15~20颗即可。
煮至鸡肉酥烂入味后，再加入板栗稍煮片刻即可出锅。
***在烹饪板栗烧鸡时，应根据个人口味灵活调整板栗的数量。***也要注意烹饪时间和火候的控制，以确保鸡肉和板栗都能熟透且口感**。
