柚子皮需要泡3到5天才能使其苦味变淡,且易于剥离。以下是具体的泡洗步骤:
将柚子皮洗净,注意剔除白色的内膜。
用清水浸泡柚子皮,水量以刚好没过柚子皮为准。建议浸泡3到5天,每天换一次水,以确保彻底清洗干净。
浸泡的时间视温度而定,一般夏季可浸泡24小时,冬季可浸泡48小时。
***还可以通过将柚子皮晒干、切片、炒熟等方式来进一步处理,以减少苦味并使其更易入味。
请注意,柚子皮的处理过程可能会刺激到消化道,因此胃部敏感的人应减少食用或避免食用。如果在食用后出现腹泻或其他不适症状,应及时就医治疗。