柠檬膏的制作过程中，柠檬的用量是一个关键参数。一般来说，制作柠檬膏需要使用大约10-20%的柠檬汁。具体来说：
- 柠檬汁的比例：
如果使用100克柠檬膏，那么柠檬汁的用量大约为10-20克。
如果柠檬膏的配方中已经含有柠檬汁，则需要根据配方中的其他成分和所需口感来调整柠檬汁的用量。
- 柠檬皮的使用：
柠檬皮不仅提供香气，还含有柠檬酸等有益成分。在制作柠檬膏时，通常会使用柠檬皮作为原料之一。
柠檬皮的用量根据个人口味和所需的风味强度而定。一般来说，每100克柠檬膏使用的柠檬皮量约为30-50克。
- 其他注意事项：
制作柠檬膏应选用新鲜柠檬，以确保**的口感和营养价值。
柠檬汁和柠檬皮在制作过程中可能会释放出二氧化碳气体，因此应确保容器具有良好的密封性，以防止爆炸或溅出。
***在制作柠檬膏时，应根据个人口味和所需的风味强度来调整柠檬汁和柠檬皮的用量。***使用新鲜柠檬和良好的密封性也是制作成功的关键因素。
