柠檬膏的比例通常为100克蜂蜜+50克柠檬汁+50克橙汁，再加两克盐。也可以根据个人口味添加适量的冰糖或白砂糖。

制作方法如下：

  1. 准备好新鲜的柠檬、橙子清洗干净，用刮刀刮下柠檬和橙子表皮，尽量刮取细腻的果肉。

  2. 将柠檬皮和橙子皮放入盆中，加入适量的清水，浸泡半小时左右，去除苦味。

  3. 把处理好的柠檬皮和橙子皮切成细丝，放入锅中，加入适量的清水煮沸，然后转小火慢慢熬煮，煮制40分钟左右。

  4. 加入蜂蜜、白砂糖搅拌均匀（也可以根据个人口味添加适量的冰糖），继续熬煮至沸腾，关火冷却即可。

请注意，柠檬膏属于一种果酱，成分中含有大量的柠檬酸，胃酸过多的人不建议食用。