柠檬膏用多少冰糖取决于个人口味和所需浓度。一般来说,制作柠檬膏时,冰糖的用量可以根据个人喜好进行调整。

如果喜欢甜一些的柠檬膏,可以多加一些冰糖。通常情况下,每100克柠檬汁可以添加20-30克冰糖。如果喜欢更甜一些的口感,可以适当增加冰糖的用量。

另外,也可以根据个人口味来调整柠檬汁和冰糖的比例。例如,可以尝试将柠檬汁和冰糖的比例调整为1:1或1:2等。

需要注意的是,制作柠檬膏时要控制好火候和时间,避免糖分烧焦或结晶。***柠檬膏的制作过程中也要注意卫生和安全,确保使用的材料和工具干净卫生。

***柠檬膏的具体用量还可以参考以下建议:

  1. 如果用于自制果酱,一般的比例是2:1,即两份柠檬汁加一份冰糖。

  2. 如果用于做柠檬膏,比例可以按照柠檬汁50克加冰糖25克来配制。

  3. 如果用于做柠檬茶,可以按照柠檬汁50克加冰糖15克来配制。

***在制作柠檬膏时,可以根据个人口味和需求来调整冰糖的用量,但要注意控制好火候和时间,避免糖分烧焦或结晶。