核桃和大米的比例可以根据个人口味和需求进行调整，并没有固定的标准比例。以下提供几种不同的比例供参考：

  1. 2:1的比例：即每2份大米搭配1份核桃。

  2. 1:1的比例：即大米和核桃各占一半的比例。

  3. 1:2的比例：即每1份大米搭配2份核桃。

***也可以根据个人喜好进行灵活调整。比如，喜欢口感软一些的，可以适当增加大米的份量；喜欢核桃味道更浓的，则可以增加核桃的份数。

***也要注意核桃和大米的比例不宜过高，以免影响口感和营养的吸收。在食用核桃大米粥时，应注意适量，避免暴饮暴食。