梅干菜扣肉的含糖量因具体制作方法和配料的不同而有所差异。一般来说，如果按照传统方法制作的梅干菜扣肉，其含糖量大约在30克至40克之间。
如果是用糖色腌制的梅干菜扣肉，含糖量会相对较高，大约在50克至60克之间。如果是用蜂蜜、白糖等糖类调料腌制，再蒸制而成的梅干菜扣肉，含糖量甚至可以达到70克到80克。
***如果是自制梅干菜扣肉，使用了大量的糖，比如100克梅干菜要配150克白糖，那么含糖量就会达到150克。
请注意，梅干菜扣肉属于高糖高脂肪食物，对于需要控制糖分摄入的人群（如糖尿病患者），应适量食用。***吃梅干菜扣肉时也要搭配一些富含膳食纤维和维生素的食物，以确保饮食均衡。
