棒子面饼的白面添加量可以根据个人口味和具体食谱进行调整，但一般来说，200克棒子面约配100克白面，这样可以使面饼口感更加松软、细腻。
***也可以根据面粉的吸水程度来调整白面的用量。如果面粉吸水较多，可以适当减少白面的用量；如果面粉吸水较少，则可以适当增加白面的用量。
在制作过程中，还需要注意以下几点：
棒子面和白面要混合均匀，避免出现面疙瘩。
加入白面后，要用温水或者开水和面，使面粉充分吸收水分，形成面团。
揉面时要充分揉搓，排出其中的气泡，使做出的棒子面饼口感更加松软。
烙饼时要注意火候和时间，避免烙糊或者烙焦。
***在制作棒子面饼时，可以根据个人口味和面粉的吸水程度来调整白面的用量，同时注意揉面、烙饼等步骤，以制作出美味的棒子面饼。
