棒渣粥的制作中，棒渣（也称为粥渣或米糠）和水的比例可以根据个人口味进行调整，并非固定不变。一般来说，制作棒渣粥的基本比例是水和棒渣的比例为6-8:1。也就是说，每1份棒渣可以搭配6-8份水。
具体来说，如果使用100克棒渣，那么可以加入600-800克水进行煮制。这样的比例可以制作出香浓可口、营养丰富的棒渣粥。
***在煮制过程中还可以根据个人口味加入一些其他食材，如红枣、枸杞等，以增加营养价值和口感。
请注意，如果使用的是粘稠的棒渣，加水时要注意适量，避免溢出。***煮制过程中要注意火候的控制，避免煮糊或煮不熟。
