棷汁（也称作“苏打水”或“碱水”）西米露椰汁的比例可以根据个人口味进行调整。以下是一个常见的比例供您参考：

  1. 西米露：一般使用200克西米露。

  2. 椰汁：约300毫升。

  3. 棷汁（碱水）：根据个人喜好，一般加入50-100毫升。如果喜欢更清爽的口感，可以减少碱水的量；如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加碱水的量。

***还可以根据个人口味加入适量的糖、炼乳或水果等调味品。

制作时，先将西米露煮熟，然后加入椰汁和碱水，搅拌均匀后即可饮用。请注意，碱水具有一定的刺激性，不宜过量食用，以免对身体造成不良影响。