“棱角”通常指的是有棱角的食材，如鸡蛋、鱼类等。而“煮”是一种常见的烹饪方法，通过加热使食材熟透。关于煮的时间，具体取决于食材的种类、大小以及所使用的烹饪方法。
以鸡蛋为例，如果是一颗普通大小的鸡蛋，在冷水中下锅，大火煮沸后继续煮5-7分钟，然后捞出并放入冷水中冷却，这样可以使鸡蛋更加鲜嫩。如果是用开水煮，煮3-4分钟即可。
对于其他有棱角的食材，如鱼、虾等，煮的时间也需要注意。一般来说，鱼需要煮10-15分钟，虾类则需要煮7-10分钟。***不同烹饪方式（如清蒸、红烧等）对煮的时间也有所影响。
***还需要注意以下几点：
煮食材时，水最好一次加足，避免中途加水。
煮食材时，要注意火候的控制，避免煮焦或煮不熟。
煮好的食材要及时捞出，避免长时间处于高温状态，影响口感和营养成分。
***煮有棱角的食材时，需要根据具体情况掌握好煮的时间和方法，以确保食材熟透且保持良好的口感。
