椰子蛋白的含量因椰子品种、生长阶段等因素而有所差异。一般来说，椰子蛋白的含量大约在3.2%~7.2%之间，也有观点认为其含量为5%~10%。具体来说：
椰子蛋白的含量在5%~10%之间。
未加盐的椰子蛋白含量为3.2%~7.2%。
椰浆中的蛋白含量大概在1.8%~4.2%。
椰子肉中的蛋白含量达到2.7%~5.5g/100g。
***椰子蛋白属于优质蛋白质，含有人体所需的18种氨基酸，且脂肪含量低，为牛奶的1/4，碳水化合物含量仅为牛奶的1/3，可提供人体所需的能量。
如需更多信息，建议查阅食品科学相关书籍文献，或者咨询食品行业业内人士进行了解。
