椰子鸡的制作通常使用300-400毫升的椰汁。具体椰汁的用量可以根据个人口味和烹饪习惯进行调整，如需更浓稠的口感可适量减少椰汁的用量。

椰子鸡是一道以椰子水和鸡肉为主要食材制作的菜品，口味清甜，营养丰富。在制作过程中，除了椰汁，还需要加入姜片、枸杞等食材，以增加风味和营养价值。