毛蛋（咸鸭蛋）的保质期根据保存方式和环境的不同有所差异。以下是一些常见的保存方法和时间：
常温下保存：如果将毛蛋直接放在常温下，一般只能保存15天左右。
冷藏保存：如果放在冰箱冷藏室中保存，一般可以保存30天左右。但请注意，毛蛋在冷藏室中容易变质，所以应尽早食用。
真空包装保存：如果采用真空包装的方式保存，保质期可以延长至40天左右。但同样，由于毛蛋内部会产生水分流失，口感可能会有所改变。
***还有一些保存技巧：
清洁卫生：在保存毛蛋之前，需要确保容器和双手的清洁卫生，以避免细菌污染。
避免潮湿：保存毛蛋的环境应避免潮湿，以防止鸡蛋变质。
避光保存：毛蛋应存放在避光的地方，以防止光线对鸡蛋内部的化学反应造成影响。
***毛蛋的保质期因保存方式和环境而异，建议尽快食用以确保食品安全和口感。
