水煮蛋的水量因蛋的大小而异，但通常建议的比例是水没过蛋。具体来说：
如果鸡蛋直径为5~6厘米，水量要能完全覆盖蛋。
如果鸡蛋直径为7~8厘米，水量要能覆盖蛋的2/3。
***也可以根据个人口感需求调整水量。如需更软的口感，可以多放水；如需更硬的口感，则少放水。
***煮蛋时还要注意以下几点：
在水中加入少量食盐或白醋，可防止鸡蛋在煮时凝固，便于剥壳。
水开后，将鸡蛋放入锅中，用大火煮沸，然后转小火继续煮5~6分钟。
煮好后，用冷水冲洗鸡蛋，这样蛋白和蛋黄会凝固，便于剥壳。
***在煮水煮蛋时，应根据蛋的大小和个人口感需求来调整水量，并掌握好煮蛋的时间和火候。
