水煮鸡的时间取决于鸡肉的重量和是否为整只鸡。以下是一些常见情况的参考时间：
整只鸡：如果是一只3-4磅（约1.4-1.8公斤）的整只鸡，水煮开后，用中火煮约1小时左右，直到鸡肉完全熟透且容易用筷子穿透。对于大型整只鸡，时间可能需要延长一些。
鸡腿或鸡胸肉：如果是鸡腿或鸡胸肉，煮的时间相对较短。一般来说，在水煮开后，用中火煮约30-40分钟，直到肉质变得非常嫩滑。
鸡翅：鸡翅的煮熟时间也相对较短。在水煮开后，用中火煮约20-30分钟，直到鸡翅熟透且易于脱骨。
***还有一些小技巧可以帮助您判断鸡肉是否煮熟：
使用筷子或叉子插入鸡肉，如果能够轻易插入且没有血水流出，说明鸡肉已经煮熟。
煮熟的鸡肉颜色会发生变化，通常是白色或浅粉色，且肉质变得紧实。
***在煮鸡肉时，请根据鸡肉的重量和部位调整煮的时间，并确保在整个过程中保持水的沸腾状态。
