水蒸蛋的水量可以根据蛋液的稠度来调整，但通常建议的比例是鸡蛋一个，加250~300毫升温水。也可以根据自己的需求进行调整。
例如，如果想要更稀一些的蛋液，可以多加一些水；如果想要更稠一些的蛋液，则可以少加一些水。另外，也可以根据蛋液的量来调整水的量，例如用鸡蛋和牛奶蒸蛋时，用1个鸡蛋加200毫升牛奶，再加入适量的水，一般可以按大约1:1.5的比例来配制。
***如果是做普通的水蒸蛋，用鸡蛋一个，加入160~180毫升左右的水（水的量根据个人口味调整），用筷子或者打蛋器充分搅拌均匀，然后盖上保鲜膜或者盖子，蒸10~15分钟就可以出锅了。
***水蒸蛋的水量可以根据个人口味和需求进行调整。
