水蒸蛋滴几滴油比较好，这主要取决于个人口味和烹饪需求。以下是一些建议：
一般建议：水蒸蛋滴几滴油，可以让蛋液表面形成一层薄薄的油膜，这层油膜可以防止蛋液蒸熟后变得粗糙，同时使蛋液口感更加滑嫩。
具体数量：一般来说，水蒸蛋滴5~8滴油比较合适。这个数量的油量既不会过多影响口感，也不会过少起不到防粘的作用。
选择食用油：可以选择植物油，如花生油、菜籽油或橄榄油等。这些油在加热后能够形成一层均匀的膜，均匀地覆盖在水蒸蛋表面，从而防止水蒸蛋粘锅或粘在蒸笼上。***这些油还可以增加菜品的口感和风味。
***也可以根据个人喜好加入一些其他调料，如盐、酱油、蚝油等，以丰富水蒸蛋的口感和营养价值。
请注意，油量不宜过多，以免影响口感和营养价值。***在烹饪过程中也要注意火候和时间，避免蒸蛋过老或过生。
