“汆丸子”是一道以猪肉为主要原料的菜肴,其肉馅的配制和食用量会根据个人口味和需求有所不同。一般来说,成年人一次吃3-5个丸子是比较合适的量。
以下是关于“汆丸子”的一些详细介绍:
食材:主要食材为猪肉馅(三肥七瘦)、鸡蛋、淀粉、葱姜水等。
制作:将肉馅放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒、生抽等调料,搅拌均匀。然后打入一个鸡蛋,顺时针用筷子搅拌,让肉馅上劲。接着加入淀粉继续搅拌,最后加入葱姜水搅拌均匀。把肉馅挤成丸子状,下入热水中煮熟即可。
营养与食用:猪肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,具有补虚劳、强筋骨的功效。但是,猪肉中的脂肪含量较高,过量食用可能会导致肥胖等健康问题。因此,在享受美食的***也要注意适量食用。
***“汆丸子”是一道美味可口的家常菜,但需注意适量食用,避免过量摄入脂肪等不健康成分。