“汆丸子”可能是一个输入错误，你指的可能是“水煮丸子”。对于水煮丸子，所需的水量并没有一个固定的标准，因为它取决于多个因素，如丸子的大小、食材的总量以及个人口味偏好。
一般来说，如果是做一道家常的水煮丸子，可以参考以下建议来确定水量：
基础水量：首先，准备足够覆盖丸子的水量，这通常需要大约1升（或更多，如果丸子较大或食材较多）。
调整水量：根据实际情况，如丸子的大小、食材的多少以及个人口味，可以适量增减水量。例如，如果丸子较小且食材较少，可能需要减少水量；反之，如果丸子较大或食材较多，则需要增加水量以确保丸子能够充分煮熟。
煮丸子过程：将丸子放入沸水中后，应轻轻推动丸子以确保它们不会粘在一起。然后，等待丸子全部浮起且肉质变得柔软。
***水煮丸子所需的水量应根据实际情况进行调整，并在煮制过程中密切关注以确保丸子的质量和口感。
