油炸虾的时间取决于虾的大小和油温。一般来说,将虾炸至金黄色和酥脆,大约需要3-5分钟。以下是一个基本的油炸虾步骤:

  1. 将虾洗净,去掉虾线,沥干水分。

  2. 准备一个深油锅,预热至180°C(约356°F)。

  3. 将虾逐个放入锅中,避免堆积。

  4. 等待虾浮起来并且变成金黄色,大约需要3-5分钟。

  5. 使用夹子将虾从油中取出,放在厨房纸上沥油。

请注意,油温不要过高,以免炸焦。***确保油量足够,以免油溅。在油炸过程中,可以适当搅拌虾,使其受热均匀。