油盐饭放油的量可以根据个人口味和烹饪方式来调整，但一般来说，每100克米饭放10克左右的油是比较适中的。以下是具体的介绍：
煮油盐饭时，如果使用猪油来炒饭，可以取一勺油（约10克）加入锅中，加热至五成热时放入米饭，用锅铲将米饭和油拌匀，然后再加入适量的盐进行调味。
如果使用植物油，如菜籽油或花生油，可以取两勺油（约20克）加入锅中，加热至七成热时放入米饭，同样需要用锅铲将米饭和油拌匀，最后再加入适量的盐调味。
***也可以根据个人口味在炒饭时加入一些葱花、蒜末等调味料来提味。
需要注意的是，油盐饭中的油量不宜过多，以免摄入过多的油脂，对身体健康不利。***也要注意不要过量摄入盐分，以免诱发高血压等心血管疾病。
另外，如果是用电饭煲做油盐饭，一般不需要放油，因为电饭煲做饭时本身就会吸收一部分油脂。
***油盐饭的用油量可以根据个人口味适当调整，但要注意控制油量和盐量，保持饮食均衡健康。
