法式蛋糕(法式奶油蛋糕)的配料会因品牌、食谱和制作方式的不同而有所差异。一般来说,基本的法式蛋糕配料包括:

  1. 鸡蛋:通常使用4-6个。

  2. 细砂糖:根据蛋糕的大小和甜度,使用100-200克。

  3. 面粉:一般使用低筋面粉,大约200-250克。

  4. 泡打粉:约10-15克,用于帮助蛋糕膨胀。

  5. 盐:一小撮,用于调味。

  6. 牛奶或奶油:根据配方,使用60-120毫升。

  7. 香草精:几滴,用于增加香气(可选)。

  8. 黄油:约50-100克,用于增加口感和风味(部分配方中可能不使用)。

***根据具体的食谱,还可能包括以下配料:

  • 巧克力豆或巧克力粉(用于添加巧克力风味)

  • 水果(如草莓、蓝莓等,用于装饰或添加果味)

  • 坚果(如核桃、杏仁等,用于增加口感和营养)

  • 咖啡粉或可可粉(用于增加特殊风味,如摩卡蛋糕)

请注意,以上配料仅供参考,实际制作时请根据所选食谱和品牌进行具体调整。在购买法式蛋糕配料时,建议仔细阅读包装上的说明,并尽量选择质量可靠的品牌。