泡爪是一道美食，其制作过程中蒜的用量可以根据个人口味进行调整，并非固定不变。一般来说，在制作泡爪时，需要加入适量的蒜来提升风味。
有资料显示，每100克泡爪约含23.2g碳水化合物、5.6g蛋白质、0.9g脂肪、13.8g纤维素。从配料表来看，每100克泡爪中主要配料为水、糖、醋、食用盐、柠檬酸、香辛料（其中就包含蒜），其中蒜的用量约为3.4g。
***也有数据显示，每100克泡爪中蒜的重量约为2~3瓣（干蒜），也有说法是100克泡爪放5~6瓣大蒜。
请注意，这些数据都是大致范围，实际制作时还需根据个人口味和泡爪的具体配方来确定。如需更准确的蒜用量，可以参考泡爪制作食谱或咨询专业厨师。***也要控制好蒜的用量，避免过辣影响口感。
