泡米的时间因个人口感喜好而异，但一般来说，10~24小时的泡米时间是比较合适的。以下是具体的泡米方法及时间建议：
泡米方法：
将大米放入大碗中，加入足量的清水，用手轻轻搅动，使大米充分浸泡。
浸泡的时间根据个人口感喜好而定，一般10~24小时都可以。
时间参考：
短时间泡米（10小时左右）：适合制作白米饭，口感偏软，适合早餐或午餐食用。
中等时间泡米（18小时左右）：适合制作口感偏硬的米饭，适合晚餐食用。
长时间泡米（24小时以上）：可以让米饭口感更加软糯，但口感偏硬，且不易消化，适合煮粥或做糕点。
***泡米的水温也很重要。建议使用冷水泡米，且水量要足，至少要没过米2~3厘米。如果用热水泡，会使米的营养成分流失，而且口感较硬。
***在泡米的过程中，可以根据个人口味灵活调整时间，并注意水质的选择，尽量用纯净水泡米。
