泡苦瓜的片数主要取决于个人口味和泡制目的。一般来说，5~8片苦瓜即可，这样的量既能保证口感，也不会过于苦涩。如果想让苦瓜的苦味更淡一些，可以稍微减少泡苦瓜的片数；如果想让苦瓜的苦味更浓一些，则可以稍微增加泡苦瓜的片数。

***泡苦瓜时还可以根据个人口味加入蜂蜜或冰糖等食材进行调味，以丰富口感。

另外，如果是为了减肥，建议泡苦瓜时使用冰镇的水，因为冰水泡苦瓜能够增加饱腹感，减少进食量。***泡苦瓜的时间也不宜过长，以免破坏其中的营养成分。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师或营养师。