泡薏米的水量因个人口感喜好而异，但通常建议的用量是90至120毫升的水。具体来说：

  1. 如果用的是带皮薏米，由于皮比较硬且不好熟，所以需要多放点水，建议用120毫升的水来泡。

  2. 如果用的是不带皮的薏米，相对容易熟一些，可以用90毫升的水来泡。

***还可以根据个人口腔感知来调整水量。如果水加多了口感比较淡，可以多放点水，反之则少放点。

除了水量，泡薏米的水温也有一定要求，一般建议用冷水泡薏米，且水温不能超过60℃。因为用太热的水泡薏米，可能会导致薏米中的营养成分流失，而且过多地被人体吸收，还可能会引起恶心、呕吐的症状。

泡薏米的时间一般为2~3小时，用淡盐水泡薏米可以减少苦味，还能使薏米更容易煮熟。泡好后的薏米可以直接用来煮粥，或者和其他食材一起搭配烹饪。