泡蛏子的盐水比例通常为10:1，即10份水加1份盐。也可以根据个人口味调整比例，但盐的量不宜过多，以免影响口感和健康。

***泡蛏子的水温也很重要，一般推荐冷水泡，温度低于10℃，泡的时间要长一些，大约24小时左右，可以更好地让蛏子吐沙。泡发好的蛏子最好提前用清水多冲洗几遍，去除杂质和沙子。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师或查阅相关食谱。