泥鳅的热量因个体大小和生长阶段的不同而有所差异。一般来说，每100克泥鳅中约有128千卡的热量。如果是养殖的泥鳅，其热量大约在130大卡左右。

***泥鳅的外表脂肪含量较低，但内脏器官中含有较高的脂肪，尤其是肝和肠。因此，在食用泥鳅时，应控制摄入量，以避免摄入过多脂肪。

请注意，以上数据仅供参考，如需更准确的信息，可以查阅食物营养成分数据库或咨询相关营养师。