火龙果的成熟季节因地区而异。在南方地区，如广东、广西、云南等地，由于气候温暖，火龙果一年可以收获两到三次，通常是在春季和秋季。而在北方地区，由于气候较冷，火龙果的成熟季节会相对延长，一般可以在四到五月份进行第一次采摘，七八月份可以进行第二次采摘。

***火龙果还有一种叫做红心火龙果的品种，它的成熟时间比白心火龙果要晚一些，通常是在七到八月成熟。

*****火龙果的成熟季节取决于种植地区的气候条件，南方地区通常比北方地区成熟次数多且时间短。