灵芝炖骨头时，灵芝的用量可以根据个人体质和需求进行调整。一般来说，每次使用3-10克灵芝较为适宜，具体用量还需根据实际情况进行判断。
以下是灵芝炖骨头的一些常见做法：
食材准备：猪骨、赤灵芝、淮山、枸杞子、桂圆肉。
烹饪步骤：
将猪骨放入开水中焯水，去掉血水和杂质。
灵芝清洗干净，切成薄片；淮山去皮切块；枸杞子、桂圆肉洗净备用。
将焯水后的猪骨放入锅中，加入适量的清水、灵芝片、淮山块、枸杞子和桂圆肉。
大火烧开后转小火慢炖1-2小时，最后加入适量的盐调味即可。
需要注意的是，灵芝炖骨头虽然具有滋补作用，但并不是所有人都适合食用。以下人群需谨慎食用或避免食用：
孕妇和哺乳期妇女应避免食用灵芝炖骨头，以免对胎儿和婴儿造成不良影响。
对灵芝过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。
体内有炎症或感染的人群，以及正在接受治疗的人群，应在医生指导下食用灵芝炖骨头，以免加重病情。
脾胃虚寒、腹泻、身体瘦弱者以及儿童等人群也应适量食用或避免食用。
***在食用灵芝炖骨头时，应根据个人体质和需求适量调整灵芝用量，并注意观察食用后的身体反应。如有疑虑或不适，请及时咨询专业医生。
