灵芝炖鸡的配料比例可以根据个人口味和需求进行调整,但一般来说,可以参考以下的比例:

  1. 主料:鸡肉500克。

  2. 辅料:灵芝50克、姜片10克、葱段15克。

  3. 调料:盐适量。

***还可以加入一些其他配料,如红枣(5-8颗)、枸杞子(15-20粒)等,以增加营养和口感。

炖煮方法:

  1. 将鸡肉清洗干净,切成块状。

  2. 灵芝清洗干净,切成薄片。

  3. 将鸡肉、灵芝、姜片、葱段放入炖锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖。

  4. 炖煮约1-1.5小时,直到鸡肉熟烂入味。

  5. 根据个人口味加入适量盐调味,再炖煮几分钟后即可关火。

  6. 撒上红枣和枸杞子作为装饰,增加美观度和营养价值。

请注意,灵芝炖鸡的做法和用量仅供参考,实际操作中请根据自己的口味和需求进行调整。***灵芝炖鸡虽然营养丰富,但也要注意适量食用,避免过量摄入带来的不适。