炒菜心的时间取决于菜心的大小和烹饪方式。以下是一些常见烹饪方式的大致时间指导：
清炒：
菜心洗净，切成适当大小。
先将锅烧热，倒入适量食用油。
放入菜心，快速翻炒至熟透。
根据个人口味加入盐、鸡精等调味料。
炒菜心通常需要3~5分钟，具体时间取决于菜心的厚度和火候。
蒜蓉炒菜心：
菜心洗净，切成小段。
锅中加入蒜蓉爆香。
放入菜心，翻炒至熟。
根据口味加入盐、蚝油等调味。
这种方式下，炒菜心可能需要4~6分钟。
蒸菜心：
菜心洗净，切成段或片。
蒸锅内加水烧开，放入菜心蒸熟。
蒸菜心时间较短，通常为5~8分钟，具体视蒸锅功率和菜心大小而定。
***炒菜心的时间要根据实际情况调整。为了保持菜心的口感和营养，建议大火快炒，并在炒制过程中适当尝味。***烹饪过程中还要注意火候的控制，避免菜心过熟或未熟透。
