烤箱炒面的温度一般在180~200摄氏度之间，具体温度可以根据面饼的厚度和个人的口感喜好进行调整。以下是一个烤箱炒面的制作步骤：
准备面条、蔬菜（如胡萝卜、洋葱、青椒等）、鸡蛋、调味料（如盐、胡椒粉、酱油等）。
面条煮熟后沥干水分，用少许油搅拌均匀防止粘连。
烤箱预热至180摄氏度。在烤盘上铺上锡纸，将面条均匀铺在锡纸上。
在面条上依次铺上蔬菜和鸡蛋液，撒上适量的调味料。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15~20分钟，直到面条熟透、蔬菜变软、鸡蛋凝固。
取出烤盘，用筷子轻轻搅拌均匀即可享用。
请注意，不同烤箱的实际温度可能略有差异，建议根据实际情况进行调整。***使用烤箱炒面时要注意安全，避免烫伤。
