烤箱中火腿的温度应根据具体的烹饪需求和食谱来确定。一般来说，烤箱预热至200摄氏度（约392华氏度）左右，然后将火腿放入烤箱中烤制。这个温度可以使火腿表面形成一层脆皮，同时保持内部的鲜嫩多汁。
**，具体的温度和时间设置还需根据火腿的厚度、烤箱的型号和性能等因素进行调整。如果火腿较厚或需要更脆的口感，可以适当提高烤箱温度；如果火腿较薄或希望保持更多水分，可以降低烤箱温度。
***在烤制火腿时，还需注意以下几点：
在烤制前，将火腿表面划上几道口子，这样有助于热量均匀渗透，使火腿烤制更加均匀。
在烤制过程中，可在火腿表面刷一层橄榄油或黄油，这样可以使火腿更加美味可口。
烤制完成后，可将火腿取出放置一段时间，让其稍微冷却，这样可以使火腿的口感更加佳。
***在使用烤箱烤制火腿时，需根据实际情况调整温度和时间，并注意以上几点，以确保烤制出美味的火腿。
