炒薏仁泡水的量可以根据个人需求和口味进行调整，但一般建议每次泡30克左右。薏仁具有祛湿、健脾、清热等功效，在泡水喝时需要注意以下几点：

  1. 水温：建议用开水冲泡，且水温在90度以上，可以有效地将薏仁中的营养成分提取出来，同时避免营养流失。

  2. 时间：用开水冲泡薏仁后，浸泡5~10分钟即可饮用。如果使用保温杯冲泡，避免长时间浸泡，以免营养流失。

  3. 搭配：薏仁可以和其他食材搭配食用，如红豆、枸杞、红枣等，能够增加其营养价值和药用功效。

***薏仁属于药性偏凉的食材，孕妇、体质虚寒以及小便多且大便稀溏的人群不宜长期使用，以免加重病情。

请注意，以上建议仅供参考，如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询医生或专业人士的建议。