炖汤时放枸杞的量可以根据个人口味和需求进行调整，一般来说，枸杞的用量通常在10-30克之间。枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，炖汤时可以增强汤的营养价值和口感。

如果喜欢枸杞的味道比较浓一些，可以适当增加枸杞的用量；如果不太喜欢枸杞的味道或者希望汤的口感更加清淡，可以减少枸杞的用量。

***还需要注意以下几点：

  1. 枸杞不宜与某些食物同食，如海鲜、寒性食物等，以免影响枸杞的药效。

  2. 枸杞炖汤的时间不宜过长，一般建议在1-2小时左右，以免破坏枸杞中的营养成分。

  3. 枸杞炖汤后应避免食用，因为枸杞属于滋补性食材，过量食用容易引起上火等症状。

***在炖汤时放枸杞的量应根据个人口味和需求进行调整，并注意以上几点，以确保炖汤的营养价值和口感。