炖汤时放陈皮的量可以根据个人口味和需求进行调整，没有固定的标准。以下是一些常见的建议：
- 陈皮用量：
一般来说，每100毫升汤水放3-5克陈皮比较合适。
如果是煮排骨汤或鸡汤，可以放陈皮8-10克。
煲汤时，陈皮可以放10-15克左右。
- 陈皮的功效与搭配：
陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，能调整脾胃功能，改善消化不良。
炖汤时，陈皮与不同的食材搭配，功效也有所不同。例如，陈皮与排骨、鸡肉等肉类搭配，能起到健脾开胃的作用；与萝卜、梨等食材搭配，能润肺止咳。
- 注意事项：
陈皮性温，热盛火旺者应慎服。
陈皮含挥发油，煎煮时需注意火候，以免其有效成分挥发过多。
过敏体质者应慎用陈皮，可能引发过敏反应。
***在炖汤时放陈皮的量应根据个人口味和需求进行调整，并注意观察身体的反应。如有任何不适，应及时停止食用并寻求医疗建议。
