炖薏仁的薏仁数量可以根据个人口味和需求进行调整，并且与食材搭配有关。以下是一些常见的建议：
一般建议：
炖薏仁时，每100克薏仁可以煮出15~20克的薏米精华。
如果想达到更好的祛湿效果，可以用100克薏仁加300毫升水煮40分钟。
若是想要达到更好的利尿消肿效果，可以用100克薏仁加400毫升水煮30分钟。
针对不同病症：
湿热痹痛的患者，可以用薏仁30克加红豆30克，熬煮后服用，能够达到清热利湿的作用。
湿疹患者可以熬煮薏仁20克，然后加入适量红豆和白醋，煮沸后服用，有助于改善湿疹。
肾虚导致的小便不利、水肿等症状，可以用薏仁30克加黑豆30克，煮到薏仁熟烂后服用。
根据体质调整：
阳虚体质的人适合用薏仁30克加生姜10克煮20分钟，适合脾胃虚寒以及水肿的患者。
气虚体质的人适合用薏仁30克加山药20克煮20分钟，适合脾胃虚弱以及消化不良的患者。
痰湿体质的人适合用薏仁30克加冬瓜20克煮20分钟，适合痰湿内蕴以及水肿的患者。
***还可以参考以下建议：
煮薏米红豆粥时，建议熬煮2~3小时，直到薏米红豆煮到软烂，此时的薏米红豆粥口感最好，也更容易被吸收。
煮薏米水时，可以根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，增加甜度。
***炖薏仁的薏仁数量应根据个人需求和体质进行调整，并注意煮粥的时间与火候，以确保薏米红豆粥能够发挥出最好的祛湿效果。
