炖鸡的时间取决于鸡的大小和烹饪方法。一般来说，一只3-4磅的鸡需要大约1-2小时才能炖熟。以下是一些常见的烹饪方法及大致时间：

  1. 普通炖煮：将鸡肉和蔬菜一起放入锅中，加入足够的水，用小火炖煮约1-2小时。

  2. 高压锅：将鸡肉和蔬菜放入高压锅中，选择“炖”模式，通常需要45分钟至1小时。

  3. 微波炉：将鸡肉切成块，加入适量的水，用微波炉高火烹饪约10-15分钟。

  4. 烤箱：将鸡肉放在烤盘上，加入适量的水，用烤箱烤制约1小时。

请根据您的具体需求和设备调整炖煮时间。***为了确保鸡肉熟透，可以在炖煮过程中检查鸡肉的内部温度，达到74摄氏度（165华氏度）即可。