炖鸡时放麻的数量并没有固定的标准，因为麻的用量取决于多个因素，如个人口味偏好、麻的品种以及想要达到的效果等。以下是一些建议，帮助您确定合适的麻用量：
- 根据口味调整：
如果您喜欢麻辣口感，可以适当增加麻的用量。
如果您喜欢不那么麻辣，可以减少麻的用量。
- 考虑麻的品种：
不同品种的麻，其辣度和香味浓度各不相同。
一般来说，花椒的用量在5~10克左右，具体还需根据个人口味调整。
- 参考食谱或经验：
可以参考一些炖鸡的食谱或向有经验的人请教，了解在炖鸡过程中应该放多少麻。
也可以尝试不同的麻用量，然后根据口感和效果进行调整。
- 注意安全：
虽然麻有一定的药用价值，但也有一定的刺激性。
在炖鸡时，务必注意麻的用量，避免过量摄入引起不适或过敏反应。
如果您对麻或花椒过敏，请避免使用。
***在炖鸡时放麻的数量应根据个人口味、麻的品种以及安全考虑来调整。***也要注意炖鸡的火候和时间，以确保鸡肉熟透且口感**。
