炖鸡时加入太子参的用量可以根据个人口味和体质来调整，但一般来说，每100克鸡肉可以加入3-5克太子参。具体来说：
太子参的用量：太子参是一种中药材，具有补气生津、滋阴润肺的功效。在炖鸡时，每100克鸡肉可以加入3-5克太子参。如果鸡肉量较少，比如鸡腿、鸡胸肉等，可以适当增加太子参的用量。
太子参与鸡肉的比例：太子参与鸡肉的比例可以根据个人口味进行调整。一般来说，太子参的用量可以多于鸡肉，这样炖出来的汤汁味道更浓郁。如果喜欢清淡一些的口感，可以减少太子参的用量。
***还需要注意以下几点：
药材质量：应选择优质、干燥的太子参，以确保药效。
炖煮时间：将鸡肉和太子参一起放入锅中，用文火慢慢炖煮，时间控制在1-2小时左右，以便更好地发挥太子参的药效。
不宜与某些食物同食：太子参不宜与萝卜、浓茶等同时食用，以免影响药效。
***在炖鸡时加入适量太子参可以增加汤汁的营养价值和药用功效，但具体用量还需根据个人情况进行调整。
